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第五十二章 用合适的人,做合适的事(4/5,求鲜花支持!)

餐饮集团的会议,在帝都最有名的商业街49号。

餐厅不是租来的,而是宁玄明买下的。

在帝都,这个地方的门面,价格高达十六万一平米。

而且宁玄明还得重新翻修。

但宁玄明还是投资了。

并且,因为他聘请了国内知名宫廷菜传人,餐厅的生意非常火爆。

短短两年。

宁玄明的餐厅已经收回了所有的成本,并且得到了向外扩张的机会。

而宁玄明半年前选择真空包装,网络售卖的策略。

这让宁玄明这家“龙啸居”有了更大的名气。

现在已经到了要扩张的时候了。

这场会议就没有那么商务气息了。

宁玄明对宫廷菜传人态度更是友好尊重。

那位高龄七十一,但还在酒楼教徒弟的老师傅林轩来,是一个脾气不怎么好,但极其正直的人。

做菜不偷工减料,四十一年,做菜一个味道。

这不容易,都是功夫。

宁玄明对这种德高望重的前辈,自然是不会那么冷漠傲然。

员工会议室。

所有的员工都到齐。

这些人都紧张的低着头。

刚才那场会议,是所有工作人员都参与讨论。

那些都是专业的程序员。

他们富有创造力,敢于讨论。

宁玄明付给他们高额的工资,就是让他们在争吵中创造的。

而面对餐厅服务员们,宁玄明要求他们礼貌、安静,并且不指手画脚。

同时,宁玄明尽可能地让自己的气场不那么强。

会议室的气氛安静而柔和。

“计划呢?”

宁玄明看向了餐厅经理。

餐厅经理徐薇,拿出了一份报表。

“我们有很多选择,但最好的,我们认为应该向国外的中心城市发展。”

徐薇推了一把无框眼镜,那双带着成熟美感的眼睛,跟宁玄明对视了一眼,然后躲开了。

宁玄明看了一下。

他面前的这份发展计划可以说是非常完善了。

徐薇已经去国外做过了市场调查。

连可以选择的门店也已经找到了。

宁玄明看了一眼,说道:“思路我认可了,这几座城市,那座城市对中餐的接受程度更高?”

“都还可以。”徐薇回答道,“我做过调查,网上对华夏美食的评价很高,基本上每座城市的潜在客户都不少。”

宁玄明点头,继续往下看。

徐薇带着几分期待看着宁玄明的侧脸。

那双丰润的长腿,略带着紧张,偶尔不安的动一下。

显然,她非常渴望宁玄明对她这份计划的认可。

宁玄明看完之后,扫视了在场的众人一眼,缓缓的把计划放在了桌子上。

徐薇心头一颤。

宁玄明对林轩来老先生问道:“您找到几个合适的徒弟了?”

林轩来生硬的说道:“就两个,还差八个。”

宁玄明说道:“不急。”

“你不急,但我老头子急,我活不了多少年了,我得完成答应你的事情。”

林轩来老先生依旧是生硬的说道。

其实林轩来老先生,早在二十年前就不做菜了。

他的师父是正统的宫廷菜传人。

因为菜谱和师父偏心的问题,师兄弟们闹散了。

林轩来老先生伤了心,不愿意再做菜。

后来林轩来老先生的儿子病重。

刚好赶上宁玄明准备捐赠。

所以宁玄明给了老先生足够的钱,救活了林轩来老先生的儿子。

林轩来老先生后来找到宁玄明:“我老头子没别的本事,还能活个几年,宁总不嫌弃,我给你教出十个宫廷菜传人。”

老先生从那之后,脑子里只有这件事情。

但要求高。

做菜讲究色香味,一点不能差。

到现在,也只有两个徒弟。

徐薇站在一旁,白嫩且涂着淡红色指甲油的手无处安放。

宁玄明忽然问起了老先生的近况。

却不理会她的这份计划。

足以证明宁玄明很不满意。

就在这个时候。

宁玄明看向了徐薇。

“你知道问题出在了哪里吗?”

徐薇好看的眉毛皱起,带着歉意说道:“抱歉,宁总,我没想明白。”

“林轩来老先生不出国。林轩来老先生的两个徒弟在咱们龙啸居,国外的餐厅,让谁去?”

徐薇没说话。

她的计划上写着。

让林轩来老先生的一个徒弟去。

但很明显,宁玄明不同意这个做法。

的确。

徐薇她心里也清楚。

两个徒弟在这里,刚刚能满足龙啸居的巨大客流。

派出去一个人,就必然会导致龙啸居的菜品质量下降。

不过为了扩展市场,她觉得这也是没办法的。

宁玄明看着在场的所有人,说道:“龙啸居可以不挣钱,但菜品的品质不能差。”

在场的所有人肃然起敬。

宁玄明看向徐薇,说道:“准备一份菜谱,聘用在当地的摸爬滚打的餐厅学徒,不用让自己人去。”

徐薇抬起头,漂亮的脸上带着吃惊的神色:“这么随便?”

宁玄明说道:“国外的口味不同,咱们最好的东西弄过去,他们未必享受的了,当地人了解当地人的口味。”

徐薇忽然明白了。

苏幽也恍然。

林轩来老先生也点头:“是这么个理儿,人这口味啊,真说不清楚,咱这好东西,他们未必吃得了。”

徐薇更是兴奋的双颊通红。

龙啸居向外发展,最大的问题,就是厨子的问题。

她一直在想着怎么培养更多优秀的厨子。

现在,宁玄明三两句话,就让她的思路活泛了。

不用找最顶尖的人,而是去找最合适的人。

徐薇美眸中泛着光泽,说道:“宁总,您太厉害了。”

宁玄明没回答这句话,只是说道:“既然没问题了,就去准备吧。”

随后,宁玄明站了起来,再次跟林轩来老先生握手。

“老先生,如果身体不行了,就好好休息,两个传人不多,够把咱们优秀的这些东西传下去了。”

林轩来说道:“我答应了你的,就一定做到,否则我死也不闭眼。”

宁玄明无奈地笑了笑。

林轩来老先生就这样。

脾气耿直,说话生硬。

但说到做到。

虽然两人年纪差距很大。

但林轩来老先生始终认为。

这是一个男人对另一个男人的承诺。

不能违背。

宁玄明尊重老先生,也不拒绝,只是让老先生中午准备一桌菜,他过来吃。

最好的尊重,就是好好的品味一下老先生的菜。

果然,老先生笑了起来,把宁玄明送出了门口。

第二个会议的问题圆满解决。

还有最后一个会议。

宁玄明忽然问苏幽:“张君之,在咱们的捐赠协会里吧?”

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