这是两个我常会被问到过的问题——荷官会犯错吗？如果犯错了要罚钱吗？
荷官会犯的错误千奇百怪，牵扯到的金额可以从几刀到几万刀，但不会要个人赔钱。我所知道的最严重的一次失误，是百家乐推错牌。客人压庄，荷官给了闲牌。结果闲牌赢，客人当场翻毛腔，说我手里开出来的牌就应该算我赢。那天惊动了赌场总经理，在附近酒店开了一席赔罪，最后赌场不赔不收，实际上等于亏了几万刀。当时的主管和荷官也不过是一人一封警告信。
在赌场中最容易发生的错误是赔错钱。可能是客人赢了，荷官多赔或少赔；或者荷官看错牌面，客人输了，他却赔了钱，客人赢了，他却收了钱。
多赔或少赔通常发生在赔率复杂的桌面上。二十一点赔率简单，一赔一，二赔三，少有赔错的。到了百家乐的赔八，赔十一，抽水，就有了点难度。再到轮盘，还有赔十七，赔三十五的，所以轮盘荷官对心算的要求特别高。
我犯过这种错误：注码是1285，客人赢了个“和”，一赔八。当时我刚进贵宾厅不久，第一次遇到打这样大的零散数字的，自己算不清，又不好意思要主管帮忙，于是不管三七二十一赔了个十五……是说，胡乱算了个数字赔了出去。我会把注码记得那么清楚，就是因为在赔出去后，我一边发牌，一边心里不断复算，算了几次都是多赔了三千刀。我应该立刻报告，但我不敢。我知道主管没发现，不然也不会由着我把钱付出去，但我不知道监控有没有发现，所以一直很紧张——半小时后我就不紧张了，因为那人的钱又全输回来了。
因为那次的经验，我知道有些新荷官会像我一样，算不出赔付数目却不敢说。所以自己当主管后，看到桌上有人押注押得大，会预先算好赔付，水钱，要是看荷官有些搞不定的样子，就可以小声报给他。
看错牌，这个也很常见。我也犯过这样的错：应该是赌场赢的牌，我以为是赌客赢，拿了筹码就开始往外付钱。整桌人就这样鸦雀无声地等着我付完，然后一个个抓起钱做鸟兽散。我还在奇怪，怎么玩得好好的，一下子人全没了，再一看桌上的牌……那次也是主管和监控都没发现，只有我自己冷汗了好久，从此领会了一条不会写在培训书上的道理——要是本来很吵的客人在你付钱时忽然变得默不作声，先看看自己有没有赔错。
至于该赔付的没赔付，这个倒不用担心，因为错收了客人的筹码，他们是肯定会炸毛骂人的。培训时教官就开玩笑地说过，要是一下算不出是输是赢，就先把桌上的钱全拿进来。收错了可以纠正，赔错了可不一定追得回来。
我相信自己在那几年里肯定大错小错犯了无数，上面那两次是意识到了自己犯错，肯定还有很多次没意识到的。但我的运气还可以，迄今为止只拿过一封警告信。那次是客人拿了几叠二十刀的现金来买筹码。三千五百的现金，荷官只给了三千刀筹码。荷官给钱前是要先叫主管确认的，当时我盯着另一张桌，没细看金额，顺口认了。更寸的是，那客人也心大，荷官报了三千刀，他也没发现少了五百，兴致勃勃地拿着三千筹码开始玩。半小时后经理来了，把我叫到一边说监控看到我们少付了五百刀，跟着叫荷官再拿五百筹码补给客人。他倒是挺高兴。我和荷官各接了一次警告。
上面这些出错一旦被发现，都还是很容易纠正的。还有一些不直接牵扯钱款的错误，纠正起来反而麻烦得多。比如二十一点，在给第一个客人发牌前，荷官应该先“烧”一张牌（burn the card)，这张牌是弃用的。但新人很容易忘记这个步骤，有些客人也不知道有这个步骤，不会指出来。
有过新荷官在桌上发了一小时牌，下来休息时偷偷跟我说，我犯错了。我说什么错？他说我忘了烧牌了。我？？？！！！实际上，如果他当着客人的面向我报告，事情只会更糟。他忘了烧第一张牌，意味着后面所有牌的顺序都是错的。那我怎么办？我又不能让时间倒流，把之前的输赢都吃下去。工作手册里也没教过这种情况要怎么处理——但工作手册教过，不要纠结错误，最重要的是确保游戏继续进行。所以我看看那些还在玩的客人，坚定地对他说，“先去休息。别跟客人说你忘了烧牌！还有，下次千万记得！”他点点头，如释重负地走了。
后来我想，也许那个新人也是意识到了这错误难以纠正，所以才没当场报告。这个小聪明帮我和他都省了不少麻烦。但也有些错误是没法不报告的。我听说过有个新荷官充满自信地站到二十一点牌桌前，刷刷刷刷刷，逆时针发了两圈牌。客人们大概被他自信的神态搞糊涂了，一时没意识到哪里不对。等他全发完了，开始问客人是不是要牌前忽然意识到——二十一点的牌应该是顺时针发的，实际上，赌场里所有的游戏，牌都是顺时针发，逆时针收。荷官赶紧叫主管，主管一听，只能说这些牌全作废了。几个拿到好牌的客人不乐意了，在桌上骂骂咧咧地吵了一架。
本小章还未完~.~，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢赌场六年，荷官之路请大家收藏：(www.miaoshuyuanxs.com)赌场六年，荷官之路妙书苑更新速度全网最快。