进入评审阶段，“首先来试吃，水户同学的菜品！！！”川岛丽开始主持。
水户郁魅用托盘把自己的菜端上了评委的桌子。
三碗盖饭，热气腾腾。
石客伸长脖子看了看，色香味俱全的大蒜炒饭上有一朵由一片片A5级烤牛肉组成的红花正绽放着。
“这是A5和牛烤（roti）肉盖饭。”水户郁魅介绍到。
“肉品摆放的样子就像花一样……，居然能看到如此美丽的盖饭……”评委a藏木滋乃看着面前的盖饭说到。
“那么……”评委们开吃。
一口下去，A5级和牛的味道充斥在嘴中，直接刺激到大脑。汁水四溢，多汁可口。
“真是太好吃了！！腰都无力了！！！”藏木滋乃奇怪的评语。
“就是这个，这种厚实的美味就是A5和牛的厉害之处啊，并且这肉连火的角度都考虑到了。”评委b尾藤良树（就是刚才解说的评委）说到。
“还有，牛肉组成的花瓣下方……用牛油和奶油炒出来的米饭也是口味绝佳。光是这个大蒜炒饭也都可以一口气吃上三大碗啊！！”评委c岡本克典说到。
“胡说，明明没吃完。”石客望了望某人剩着饭的碗，想到。
“这真是一道能够兼顾到视觉感受，让人满足的菜品啊！成果真是相当出色！”评委们评价到。
“如何？插班生！这就是肉的快感……”水户郁魅想到。
“那么接下来审查幸平君的菜品。”川岛丽说到。
“胜负已分了啊。那个混蛋插班生，输了之后不知道会露出什么样的表情……”看台上乱糟糟的，总之就是不看好幸平。
幸平端出了自己的菜品，还用碗盖着，不让人看。
“这道盖饭叫什么？”川岛丽的专业采访。
“这个啊？取名为——幸平流夏里亚宾牛排盖饭吧。”幸平把盖饭推到了评委们面前。
“夏里亚宾牛排吗？用洋葱软化的便宜货……”评委b兴趣缺缺。
“真想沉浸在A5和牛的余韵里，就这样回去啊。”评委c有些遗憾地说到。
“咔！”幸平打开了盖饭上的碗，一股热气直接扑了出来，同时出来的还有一份醉人的香味。
洁白的米饭上，一份厚实的牛排卧于其上。牛排上堆积成小山的洋葱末泛着晶亮的油光，一阵阵甘甜诱人的香气一个劲儿地钻进评委们的鼻腔。多汁的牛排，肉汁以肉眼可见的速度慢慢地向米饭内渗入。
“唔……”刚才嚷嚷着想直接走的评委们不由自主地咽了口唾沫。
“算……算了。看起来似乎比想象中要好吃啊……”评委b端起了幸平做的盖饭。
真香！！有能耐你直接走啊！
三个评委尝了第一口，集体愣住。
“哼。那种便宜肉怎么可能做出好菜嘛……”水户郁魅想着。
然后，出现的一幕让她惊呆了。三个评委端着碗就像饿死鬼投胎一样吃了起来，完全不顾形象了。
“手停不下来！肉的柔软度自不必说，这堆得满满的洋葱末更是让人胃口大开啊！这香味是……红酒吗？把牛排煎完以后，再把红酒倒入熬煮剩下的肉汁，最后再把洋葱末倒入肉汁中进行翻炒——”评委b。
“之后，把马铃薯粉倒入勾芡，芡汁紧紧包裹住肉汁和米饭，让人食指大动！！”评委c。
“而且调味用的是焦酱油！连焦味都当做了调味料，让味道更加醇厚！在夏里亚宾牛排必备的洋葱上下功夫做文章，用特制的酱汁完成了这道菜！！”评委a。
“而且肉跟酱汁的味道都很醇厚，但却不腻，让人百吃不腻！！甚至让人觉得就能这样无限地吃下去！！为什么？”评委b仔仔细细地看着饭，毫无头绪。
“难道还有秘密未揭晓吗？”另外两人愣住了。
“这个味道的机关就在米饭上……，在这道盖饭的米饭上我加入了切碎的酸梅。”幸平拿着一小罐子酸梅说到。
“……，原来如此！！这个让人百吃不厌的味道，原来是梅子啊！！”评委b明白了。
三个评委正在疯狂地扒着饭，“口感松软，香气四溢的牛排，加上这顶级酱汁的浓稠，以及清爽梅子口味的米饭，三者相呼应，将彼此间的口味提升到最大！！让人想不断地往嘴里塞啊！！”
片刻后，“啊！！已经吃完了！还有吗？可以再来一碗吗？！A5级烤肉盖饭虽然也很优秀，但……但是真正让人食指大动的其实还是……这一份盖饭啊！！！”评委们吃上瘾了。
“你们说什么？！”水户郁魅慌了。
“美女，看看你的饭。”石客在擂台边说到。
水户郁魅看向了评委们吃完放到一边的碗，瞳孔瞬间放大，“我的大蒜米饭没被吃完！”
“其实我在小西学长那里听说你要用A5级牛肉的时候，我就在想，你的饭应该怎么办？”幸平淡淡地说到。
“！？”
“要是饭的味道过于浓烈势必会和牛肉的美味引起冲突，这样的话，这两种味道就会产生相斥反应，相互破坏，菜与饭两者之间的平衡也是盖饭的注意事项。而你却只是想要靠牛肉的味道掩盖饭的不足。不足就是不足，没有解决的问题始终是问题，并不是区区掩盖就能彻底解决的。”石客说到。
“就是这样，你的菜虽然是盖饭，但实际上却称不上盖饭……盖饭研究会的主将曾经说过……，所谓盖饭就是要在一碗之内完成的！”幸平接茬，向着水户郁魅伸出手指凭空画了个圈。
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