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妙书苑 >> 食戟之盖世龙厨 >> 第61章 长面VS短面

第61章 长面VS短面 2/2

“嗯!”老李同志同样嗨,连拐杖都不用了,健步如飞地走到了料理台前。

“二哥,你确定你这真是氧气?这有点嗨到不行啊,都亢奋了,都!”石客(⊙x⊙;)。

“我的氧气是拖关系从军医院拉来的。质量太好,……,可能劲道比较大??”石富(´ε`;)。

“呵呵呵……氧气还有劲道的?”石客尴尬地笑着。

“谁知道呢?”石富双手一摊,╮( ̄▽ ̄)╭。

“好吃!!!”俩老头突然咆哮了起来。

“……,要拦着点吗?”石客咽了口唾沫。

“不用。比上次在人民医院俩老头见义勇为,暴揍夺包小偷,然后追了小偷三公里,打得小偷叫爷爷上报纸,强多了。”石富(ಡωಡ)。

“啊……原来老爷子们还有这光荣事迹啊。”石客( ̄▽ ̄)。

“对啊。上次我跟在后面,跑死我了。”李务同学举起了手,(T_T)/~~。

“是啊。能看到老爷子年轻几十岁的样子,的确让人高兴啊。你安心,我们问过安医生了,这是体质特殊,没啥坏处。”石用俭说到。

“安医生说的……,那就随老爷子便吧。我不在家时,你们注意点啊。大哥二哥。”石客看着两个老爷子一人一筷子乐呵呵生龙活虎地抢着自己做的菜,只能笑笑,对自己大哥二哥吩咐一下了。

“安心。”石宽拍了拍石客的肩膀,点了点头。

话音刚落,两个老头吃完回来了。

“给老李换躺椅,坐个板凳不像样。”老爷子红光满面地挥了挥手。

“来嘞。”石用严已经扛着躺椅出来了。

“老李,你就用躺椅练就将就吧。摇椅就一把,祖传的。”老爷子敲了敲摇椅把手。

“知道。你都从小说到大了,我耳朵茧子都听出来了。”老李同志也不含糊,躺在躺椅上掏了掏耳朵。

“比赛结果……”

“第一场,你孙子赢了。老大,去尝尝吧,尝了就明白了。我还给你剩了一碗。”老李同志挥了挥手。

李品走到了石客的菜品前尝了起来。

“额!!居然还有这一招?”

“吃出来了吧。老大。”老李同志坐了起来。

“嗯,爷爷。”

“你没想到这个小家伙居然利用材料之间的差距产生特殊的口感吧。弥补差距的确是非常正确的做法。但是,利用差距却是更高的层次。他的面条和豆芽菜是摞在一起的,使得两者之间的口感的差距变得更大。面条用了两种处理方法,水煮和低温油炸。清炒豆芽的爽脆、炸面条的外酥里嫩和煮面条的极致爽滑,三重风格,因为骰子牛肉的风味干扰,而重合在了一起,味道变了,风味也变了,但是没有变差,却是全部往着好的方向发展。牛肉风味喧宾夺主的缺点变成了优点。这是你的鹌鹑面没办法做到的事。老大,你被上了一课啊。”

李品叹了一口气,低下了头,无话可说,创意差了一大截,技术也差了一大截,没法打,被吊锤了。

“兄弟,别放心上,这老三就是个怪物,我也没赢过,看开点啊。”石宽笑呵呵的,一副过来人的样子。

“……,你也没赢过?”

“嗯。”

“那你等着,等我干掉了你,再来打败他。”

“……,哼,求之不得。”石宽微微一笑,点了点头。

“我们吃饱了,下一场,下午一点比。”

“你家店不开了啊?”李务也推了推站在身边的石富。

“嗯?这里又不是主店,是老三管的食堂而已啦。不过,中午对外开放,工业区的工人基本上都会来。主店有人的。”石富说到。

“唔……老爷子又让我看店。我也想当评委啊!!”封雅在主店厨房里撅着嘴,生闷气。

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