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世界暗黑西点争霸赛 1/2

不知这比赛做了什么宣传,人能如此之多,莫非大家都对非比寻常的事物感兴趣。

严超初赛还算是顺利,顺风顺水的,虽说没有直接晋级的说法,但他抽到的对手,要么是个小孩,来凑热闹的,要么是拄着拐杖的老大爷,再就是什么迟到,作弊,等等,总之绝大多数都没怎么比赛,他就轻而易举的获胜了,成功晋级了小组赛。

但这对他来讲也不是什么好事,经验的缺乏,让他有了危机感,所以跟着看了很多场别人的比赛,真是毁天毁地毁甜点,简直真的没法正眼瞧上一瞧,可怜那些评委还要仗着胆子去品尝,严超多一眼都不想看。

但倒是多了些想法,来之前已经列过表格,要做什么作品,如今看来还是太过含蓄,回去的时候还要改一改。

罗骆清虽说有点小波折,但也擦个边,进了小组赛,那两个室友就没这么幸运了,抽到的都是强手,没几轮就淘汰了,现在这个房间就剩他们两个人了。

“我会不会抽到跟你比赛啊?”罗骆清大晚上的十点多跑到严超的房间问。

“你不睡觉的吗?”严超躺在床上差点就睡着了,这么一搅睡意全无。

“啊,我,要么明天再说。”罗骆清赶紧要退出去。

“今天说吧,都不困了。”严超拉过一个枕头垫在床头,靠在那里。

罗骆清倒也不见外,直接坐在他床旁,还盘了一条腿上去。“你说要真的我们是对手,怎么办?”

这么多天的接触,严超知道他就是这么个人,便随他去了。“这么需要操心吗?要走到最后的话,肯定是对手。”

“那你舍得把我比下去吗?”

严超看着他,“你舍得让我输吗?”

罗骆清皱皱眉,撅着嘴,做思考状,这样子莫名有点可笑。

“你回答的出来吗?回答不出来就顺其自然,碰到了就碰到了,尽力就行了。”

“也对,可要是我输了,就得先回去了。”

“那你也可以不回去。”

“不能吧,你看那俩都走了。”

“你要是想呆,我可以给你出钱。”

“别了,那不好。”罗骆清拒绝,他不能吃白食。

“那你随便。”

“你对别人也这样吗?”

“哪样?”

“就给人有点冷冰冰的感觉。”

“我平时也不怎么接触别人。”这是实话,他除了严镐,在这里就没什么能接触到的了。“我还好吧。”

“嗯!”罗骆清点点头,“比我刚认识你的时候好多了,那时候真是热脸贴到冷屁股上,不过说来也要感谢我的那条信息。”说着便笑了起来。

“别傻笑了,回去睡觉,后天就开始小组赛,准备准备。”严超催促着。

“好吧。”

因为小组赛人多,场地有限,比赛分三天,他俩都在第一天就开始比赛。

严超抽签的对手是个外国佬,那人一脸络腮胡,湛蓝色的眼球,比他还高出不少,身形高大,再装下一个他不成问题。

比赛开始前双方握手致意,但眼底都充满着敌意,谁也不服谁,严超本不想带着翻译机,可评委大多数都是外国人。

【裁判入场】

【选手入场】

【比赛开始】

严超对他这一作品的方子早就烂熟于心,再加上之前根据观看的比赛又有所改良,信心十足。

严超这次打算用巧克力蚕蛹淋在戚风蛋糕胚,再加上珍珠,做成蛋糕,完成这道西点。

将称好的蛋黄倒入盆中,加入国内特有的臭豆腐和腐乳搅拌均匀,再筛入低筋面粉,Z字型搅匀,细腻微醺的蛋黄糊便完成,此刻臭豆腐的味道就已经四散开来,下边议论纷纷。

只见大胡子男正往盆里加着稀屎一样颜色的液体,也是肯下功夫。

严超在称好的蛋清中加了几滴鱼油,使得腥味更加浓烈,分次加入红糖,打发好蛋清后,分次加入此时已不局限于微醺的蛋黄糊中搅拌均匀,倒入准备好的两个八寸模具。

大胡子男也差不多做到这一步。

严超趁着蛋糕烤制的时候,开始制作配料。

先将75%的黑巧克力融化,把准备好的活蚕蛹剁碎,榨成汁,和融化好的巧克力混合在一起,隔水温热放在一旁。

锅中加墨鱼汁和黑糖小火煮至沸腾,待黑糖完全融化,开大火煮至完全沸腾,离火,加入一半的木薯淀粉,混合均匀后,加入剩下的木薯淀粉,混合均匀后,放在揉面垫揉至光滑,煮一锅水。将面团切成小段,滚圆,撒适量木薯淀粉,水沸腾后,下锅煮。

此时蛋糕已经烤好,取出倒扣在网上,等待晾凉。

黑糖墨鱼珍珠煮好,过凉水。

蛋糕晾凉后,挖空中间不挖透,倒入珍珠和适量巧克力浆,将蛋糕盖好,表面淋上巧克力浆,冷却。

严超都完成后,拍下在桌面的计时表,宣布完成。

大胡子男还在做最后一步收尾,他做的是爆浆蛋糕,表面是一种不可名状的颜色,让人浮想联翩。

大概十分钟过去,两人的比赛都已经结束,场上许多选手也都陆陆续续的完成作品,上前做简单的讲解,等待评委最后的结果。

“你来讲讲,你做的这个,巧克力蚕蛹臭豆腐蛋糕。”其中一个评委操着一口英式英语问道。

“我这款叫做‘臭巧甜蛹’。蚕蛹蛋白质含量高,又很香,配着巧克力能吃出一种苦香苦涩的味道,绵软的蛋糕体配着闻着臭吃着香的臭豆腐和口感醇厚的腐乳,颗颗墨鱼黑糖珍珠,Q弹顺滑,先苦后甜,先臭后香,唇齿留香,简直就是人间极品。希望各位老师喜欢。”严超把之前准备的说辞一字不落又添油加醋的全都说了一遍,差点连他自己都相信这蛋糕有多么的好吃,其实在家试做的时候,他尝过,什么唇齿留香,分明就是几天都刷不干净,去不掉嘴里的腥臭味。

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