上次的酒吧冲突，虽然没对严尘产生大的影响，但对于蒋小豪来说，犹如黑夜降临一般。
他被禁足了，在被家里长辈带着去医院看望了刚脱离生命危险的华俊之后，刚到家，老爷子就下了禁足令，没给解除时间限制的那种。
身在酒厂这边的严尘，却迎来重生后的第一次飞跃，不靠神功，靠头脑。
看来真应了那句话，聪明的脑袋瓜胜过勤劳的手指甲！
秦中酒评大赛到来了，秦中、秦北、秦南50多家酒厂都将带来自己的绝世佳酿，最终角逐一二三名。
各家酒厂对此，都格外重视，因为被评为第一名的那款，不仅替企业扬了名声，扩大了宣传，能带来丰厚的利润，最重要的是，将成为未来三年华夏始祖的祭祀专用酒！
那是怎样的一番荣耀啊！
不过，除了第一届被仪狄酒夺了魁，后面九届牢牢占据冠军宝座的一直是“西凰老酒”
这也使它的生产者-西凰酒厂，从一个偏安一隅的小酒厂，一跃成为华夏鼎鼎大名的酒企翘楚！
张海军在争取到了这一届的举办权后，就早早了做好了准备。
渭城广场，街道，都投放高频率广告宣传，接送车辆，服务人员，全部准备妥当，酒厂内，也请广告公司布置宣传，各家酒厂产品展示厅、评酒大赛厅、文娱表演台、消费者品鉴馆等都安排的井然有序！
虽然各家酒厂在西凰酒厂面前，多少都有点底气不足，但也都跃跃欲试，想让自己产品脱颖而出！
人总要有点梦想的，万一实现呢？各家酒厂也是这样想！
西凰酒厂，今年还是带来自己声名华夏的“西凰老酒”，这款酒用百年基酒为引，调配大酒海储存的陈年原浆，采用续渣发酵法酿制而成，清澈透明、醇香芬芳、入喉甘润、优雅舒畅，这次的储存酒器用的是耀州古瓷坛，更显古朴典贵。
严尘跟着同事们在渭城酒厂的主展厅参加布展，来往的消费者和媒体非常多，代表渭城酒厂参加评比的是“渭城陈酿”，这款酒确实也很独特，酒体饱满、酒味层次感强，采用酒厂里那口据说有500多年历史最古老的窖池储存发酵而成。
严尘自然也喝过，但对于喝过不少好酒的严尘来说，这款酒只能算是中档产品。不说蒋小豪爷爷那最独特的古酒，那通幽葫芦里随时储存的后尾酒都比它好上不少。
这次被各大酒厂精心挑选出的产品，基本代表了各个酒厂酿酒的最高水平，除了金凰酒厂的“金凰老酒”，渭城酒厂的“渭城陈酿”，还有康杜酒厂的|“青瓷原浆”、顾氏酒厂的“隋唐液”、太白酒厂的“诗仙醉”等比较有代表性的，香型覆盖了浓香、清香、兼香等品类。
评酒大赛的评委，由华夏著名白酒品鉴家、一级品酒大师沈一方，林楠、周子怡等九位老师组成，参赛白酒须通过一对一盲比，PK淘汰制原则进行。
值得一提的是，秦中卫视台对该比赛进行了全程跟踪报道，派出当家花旦，美女主播米雪儿进行采访报道。
米雪儿之前在秦中卫视一直主持娱乐节目，对新闻时讯不太擅长，这次自己主动争取到这个报道项目，心里其实也是忐忑不安的，她希望自己能够完满得完成这次的跟踪报道，台里领导已经找她谈过话了，自己主持的娱乐栏目，已经连续两期收视率垫底了，而秦中卫视台三期收视率垫底的栏目，将面临被砍掉。
米雪儿想着：唉，现在的观众口味都越来越刁了，网络媒体的普及，也是她这个栏目收视率低迷的原因之一吧，看来，也是到了自己转变风格的时候了，希望自己能够借助这个比赛的报道，重拾观众，赢得台里领导对自己关注和信任。
“哇，美女主播米雪儿啊，米雪儿你好啊，看这里，看这里”
米雪儿路过白酒展厅，立刻引来一阵呼喊雀跃。
她面容平静，装着没听见，心里却非常享受这一刻能够带来的骚乱。
台上主持人说道：“各位观众朋友们，本届酒评大赛已经正式开始了…”
只见9位专家依次坐定，而各家酒厂的提供的参赛样酒，被主办方依次编号后，放置到统一规格的容器中，容器底部的特殊代码被刻意遮盖着，没有人能通过外观分辨出，样酒的品牌和生产厂家，这也充分体现了本次大赛的公平公正原则。
评比开始，沈一方教授，端起面前一个容器，先轻摇晃动，看了看酒体色泽，点了点头，然后将容器杯放置到鼻尖嗅了一嗅，闭眼回味，再轻抿一小口，后欣然点头。
片刻后，举起手中笔记录一番，整个过程持续2-3分钟。
观众们将这一幕看得仔细，都在心里感叹，大师就是大师啊！看起就是专业！
其余8位专家也各行其是，进行测评，时间在一分分的过去着。
严尘看着台上各位专家郑重其事的评判，自己也在心中对台上容器中的样酒，进行了评比，他距离评委们的展台有7-8米，虽然自己没有机会品尝，但通过观察酒体饱满度、色泽光亮，凭着超常的嗅觉体会着了酒香，还是能够精准得把展台上的50多个容器中的样酒，进行个高低排序。
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