而在四川火锅中，蘸料却截然不同，四川火锅的蘸料，说白了就是香油蒜，把蒜剁成了蒜蓉，再倒上小半碗的香油，可以稍微添加一点盐，因为四川火锅多涮毛肚黄喉，吃起来麻辣，用香油可以解辣，缓和胃部的不适，大蒜则有杀菌作用。
苏曼可不止准备了这两种蘸碟，按照西方人的口味，还准备了色拉酱口味，蛋黄酱，番茄酱，柠檬蜂蜜汁，林林总总一共十几种的蘸料。
她想到淡金色头发的让喜欢吃烤毛蛋，又特意准备了一碟孜然辣椒粉的蘸料。
至于羊肉，自然要用鲜切的了，这边都是阿拉伯人，正常的情况下，每天都要宰杀一只羊才够整个营地的吃喝。
苏曼选了两条羊腿，和大部分的肉类一样，腿部的肉由于经常运动，肌腱丰富，口感更好。
略冻了一下后，两条羊腿变成了两大盘的切片羊肉。
至于各色蔬菜，苏曼交代了阿勒，由其他的厨师助理给洗净了，她亲自摆放，在竹筐里摆好后，又掸了些水上去，看着翠绿欲滴，犹然带着露珠般。
阿齐兹王子殿下的厨房宛如机器猫的口袋，真是应有尽有，苏曼轻松的找出了一只鸳鸯锅，这种锅通常在中间有一道S形弯曲，从上往下看去，仿佛太极图案，为的是坐在鸳鸯锅两端的人，都可以方便食用。
苏曼想着这帮大爷都不会使用筷子，还每人备了只漏勺。
另外一边，苏曼新烤制的五串毛蛋也大功告成。
准备妥当，苏曼叫来了阿勒，雄赳赳气昂昂的端着小巧的炭火炉，装满了火锅汤底的鸳鸯锅，以及各色食材和调料，再次进入到了帐篷行宫之中。
苏曼一眼扫去，见阿齐兹脸色阴沉的靠坐一旁，乔治八世的脸亦是阴暗无比，心中一紧，知道谈判破裂了。
她暗叹一声，知道最糟糕的结果也不过是沦为阿齐兹的专属厨师，暂时失去自由，心里很快就过去了。
苏曼站在几人身后，指挥着阿勒等人把火锅摆放上去，让扫了一眼后，神色乏味，显然这玩意他吃过，并且不置可否。
阿齐兹似笑非笑的看着她：“SU，我还以为你只会给我做一些非常规的食物呢。”
这话说的含枪带刺，阿齐兹明显不悦了。
苏曼讪笑两声，聪明的没有接话。
乔治八世轻哼一声，黑发青年等人无视这两个人的暗流涌动，把注意力放到了一旁的蘸碟上，“这是什么玩意？”
苏曼走过去，语气和缓的为几人解释：“这个是芝麻酱，吃涮羊肉专用的。”
“那这个呢？”“香油蒜，等下吃这边的麻辣锅最棒了。”
黑发青年犹如一个好奇宝宝，问个不停，苏曼富有耐心的给他解释着，不知道什么时候起，让坐直了身体，连乔治八世和阿齐兹也暂时放下了恩怨，凑了过来。
二十多种蘸料排成两列，看的人目不暇接，黑发青年最先做了决定：“唔，给我那个柠檬和蜂蜜的，叫什么来着——”
苏曼立刻接口：“糖醋汁！”
牛肉酱很受青睐，有两个人要了这个，乔治八世拿了芝麻酱，不以为然的叫道：“你们这些土老帽，吃火锅自然要用最正宗的东方蘸料！”
阿齐兹取了烤肉料，最后剩下的让不动声色的端走了那一碟孜然辣椒粉。
炭火燃起来后，火锅汤底很快沸腾，热气向着四周飘逸，苏曼拿起一盘子羊肉，笑眯眯的讲解道：“吃火锅的顺序，应该是先吃羊肉，羊肉里的油入了锅里，再涮菜就会比较香！”
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