火锅虽然华夏各地都有，然而各地都有各自的特色。
北方的很多地方有白肉涮锅，肥牛涮锅，还有清涮羊肉，这种直接用肉在滚热的清汤中涮熟，比较原味。
南方的广粤省靠近海边，火锅以海鲜为主，有时候还会在高汤底加海味吊汤，鲜美异常。
在沪浙苏长三角区，则有特色的菊花暖炉，在涮肉的同时，加入些许杭白菊，不仅芬芳扑鼻，汤清味美，还有平肝明目的功效。
而在蜀川、重渝片区，偏爱麻辣鲜香的红汤锅，红红火火，热热辣辣的火锅，不仅调动胃口，还能驱寒暖胃。
王宇各地的特色道地的火锅都吃过，但是那些根本没法和小白餐馆的相提并论。
至少在他个人看来是这样的。
四海神州火锅，无论是清汤锅、红汤锅、菌汤锅，每一锅浓郁的鸡汤香气中，都带有淡淡的茶香。
这些茶香和鸡汤的香气并不冲突，茶香不断萦绕在鼻尖，呼吸入肺，涤荡心脾，火锅的火气、油腻气在一瞬间荡然无存。
就是胃也是暖暖的，毫无半点油腻之感。
王宇再微微呼吸一口，淡然的差香之气，恍然间，让人有种置身高山茶园的错愕……
一般再高档的火锅，特别的红汤锅，王宇都觉得略微油腻，口干舌燥，因此常常会搭配饮料啤酒清热，而这四海神州火锅完全不会。
真的太美味，太特别了。
吃了一口牛肉后，王宇心花怒放，继续夹起其余火锅食材，一一涮起来。
豆腐、鱼肉、基围虾、鲍鱼、土豆片、莲藕片……
样样可口，唇齿间弥漫的美味，让王宇忘乎所以，简直对白小白跪服了。
XX的，这老板手艺果真像外界传的一样，这厨艺真是没话说，这火锅做得也太XX好吃了吧。
劳资以后要是吃不到可怎么办啊？
要是吃一次这火锅，以后再也吃不下其他火锅怎么办？？？
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